Conquista: Conexão Cafés da Bahia acontece neste fim de semana no Parque de Exposições

Por Ellen Mafra

Neste fim de semana, 7 e 8 de dezembro, acontece a segunda edição do Conexão Cafés da Bahia na praça da Coopmac, localizada no Parque de Exposições Teopompo de Almeida em Vitória da Conquista. Com o tema conexões sensoriais, o evento busca criar uma ligação entre o café e variados produtos artesanais, como chocolate, queijo, vinhos, cachaças e charutos baianos. Com mais de 30 expositores, oficinas, harmonizações e bate-papos, é previsto que duas mil pessoas visitem o evento durante os dois dias.

Diferente da edição anterior, onde foi realizada no Boulevard Shopping, o objetivo desse ano é conectar o café com outras variedades “queremos fazer uma ponte do café especial com outros produtos de alta qualidade e excelência que são produzidos na Bahia”, afirma Vinícius Lima, co-idealizador do Conexão Cafés da Bahia.

De acordo com Lima, a ideia de fazer esse evento em Vitória da Conquista é conectar todas as regiões próximas, sendo Barra do Choça, Planalto, Poções, Brumado, já que Conquista, pela sua dimensão, é uma cidade de fácil acesso para os visitantes. Assim, o Conexão Cafés da Bahia busca atender tanto o público local, quanto atrair o público de fora.

Com patrocínio da Coopmac, Sicoob, Toyota e VittaSaúde, e apoio da Prefeitura de Vitória da Conquista, Uesb, Sebrae, Café do Vô Boca, Laboratório de Hidráulica, Irrigação e Drenagem-Uesb e Aline Trancoso Arquitetura, o evento tem início às 10h e término marcado para às 20h durante os dois dias. A entrada é gratuita e livre para todas as idades. Para inscrição de algum workshop ou harmonização, deve-se comprar o ingresso no site Sympla. O link da compra está na biografia do instagram do @conexaocafes.

A programação do workshop e harmonizações do sábado (07):

-Workshop: Fundamentos da Torra 08h-10h

-Harmonização: café e chocolate 12h-13h

-Uso de matcha em cafeterias 14-15h

-Sabores: do café ao vinho 16h30-17h30

A programação do workshop e harmonizações do domingo (08):

-Harmonização: café e queijo 10h-11h

-Harmonização: café e charuto 14h-15h30

-Harmonização: vinho e queijo 17h-18h30